Kvällsmeny Sjöstaden

Bresaola rullar fylld med Ricottakräm, Grana ost, Apelsin, Balsamicosås & Grillat Bröd

Svamp med Mozzarella, Pangrattato, Sardinsk ost, Zucchinikräm & Grillatbröd

Ost bricka med Gorgonzola, Sardinsk- och Grana ost, Leccine oliver,
Hemmagjord rödlöksmarmelad, Vindruvor & Grillat bröd

Chili och vitlöksfräst Scampi med Citron, Tomater & Grillat Bröd

Vitvinskokta Blåa- och Vongolemusslor
i Tomatsås; toppas med Pangrattato

Handknuten Burrata 100 gr. från Puglia med Färska och Solkyssta tomater; Basilikasås, Grillat Nektarin- och bröd

Grillat bröd med Kronärtskocka, Basilikasås, Marinerade Tomater,
Ricottakräm & Rucola

Prosciutto Crudo, Salame Milano,
Salsiccia Calabra Piccante,
Ricotta fyllda bresaola rullar,
Sardinsk- och Grana ost, Gorgonzola Verde, Kronörtskocka, Leccine Oliver, Marmelad & Grillat bröd

Kycklingfile, Pancetta, Ceasarkräm, Grana ost, Pangrattato,
Romansallad, Tomater, Oliver, Rödlök, Morot, Rädisor

Handknuten Burrata 100 gr. från Puglia, Grillade Nektariner, Kronärtskocka, Apelsin, Fänkål, Balsamicosås, Romansallad, Tomater, Oliver, Rödlök, Morot & Rädisor

Scampi, Argentinsk Rödräka, Tallegio ost, Kronärtskocka,
Smörstekt Gnocchi, Apelsin, Romansallad,
Tomater, Oliver, Rödlök, Morot, Rädisor

Biff 100 gr. från Uruguay (Grass fed),
Handknuten Burrata 100 gr. från Puglia,Grana ost, Grillad Nektarin, Balsamico sås, Romansallad, Tomater, Oliver, Rödlök, Morot, Rädisor

Bigoli med Pancetta, Gräddsås, Grana ost, Äggula, Rucola

Gratinerat Gnocchi i Tomatsås & Mozarella; Stekta Auberginer, Handknuten Burrata från Puglia, Grana ost & Basilika

Rigatoni med Biff (100 gr), Tryffelcremé,
Tallegio & Gräddsås; toppas med
Grana ost & Persilja (G,L,Ä)

Bigoli med havetsläckerheter med Scampi, Argentinskrödräka, Blåa- och vongole musslor kokta i vitvin, Tomatsås; toppas med Pangrattato & Persilja

Rigatoni med kryddstark Salsiccia Calabrese Piccante, Svamp, Sparris i tomatsås; toppas med Sardinsk hård ost och Rucola

Rigatoni med Tryffelcremé , Svamp & Sparris
i Gräddsås; toppas med Sardinsk hårdost & Timjan

Risotto med Scampi, Sparris, Argentinsk rödräka, Grana ost, Citron & Persilja

Grillad Biff 200 gr. från Uruguay (Grass fed) med Nero Dávolasås, Italiensk ostkaka, Grana ost, Rucolasallad, Hemmagjord rödlöksmarmelad & Balsamicosås

Grillad Oxfilé med Nero D`avolasås, potatiskaka, Rucola, Marinerade Tomater, Marmelad, Balsamicosås & Parmesan 24mån.

Kycklingrullar fylld med Buffel Mozzarella & Basilika; Serveras med Gnocchi al Pesto & Zucchinikräm

Grillad Tonfisk med Gratinerad Gnocchi al Pesto, Fänkål- och Apelsin sallad, Pistagesås & Citron

Vår klassiska fiskgryta med Scampi, Torskryggfilé,
Blåa- och Vongole musslor kokta i vitvin, Tomatsås. Serveras med grillad bröd

Tomatsås, Handknuten Burrata 100 gr. från Puglia , Mozzarella, Grana ost, Basilikasås

Zucchinikräm, Tomater, Mozzarella, Auberginer, Rostad Paprika,
Kronärtskocka & Rucola

Ricottakräm fyllda kanter med Gorgonzola, Tallegio, Mozarella, Grana ost & Nektariner

Tryffelkräm, Tallegio, Svamp, Leccine oliver, Mozzarella, Rödlök, Persilja

Zucchinikräm, Handknuten Burrata 100 gr. från Puglia , Mozzarella, Tomater, Rucola

Zuchinikräm, Scampi, Musslor, Pistagesås, Rödlök, Mozzarella, Citron & Persilja

Tomatsås, Långkokt Högrev, Svamp, Rostad Paprika, Rödlök, Mozzarella, Parmesan 24 mån & Rucola

Tomatsås, Prosciutto Crudo, Salsiccia Callabra piccante, Bresaola, Salame Milano, Mozzarella,
Parmesan 24 mån & Rucola

Tomatsås, Svamp, Salame milano,
Blåa musslor, Mozzarella, Leccine oliver, Kronärtskocka & Rucola

Tomatsås, Prosciutto crudo, Handknuten Burrata 100 gr. från Puglia, Parmesan 24 mån, Mozzarella, Rucola & Balsamicosås

Inbakad pizza med ricotta, Salsiccia Napoletana, Mozzarella; toppas med tomatsås, Parmesan 24mån. & Rucola

Tomatsås, Salame Milano, Fänkål, Mozzarella, Parmesan 24 mån, Rucola & Balsamicosås

Bresaola, Ricottakräm, Balsamicosås, Grana ost, Grana ost, Apelsin, Rucola & Balsamicosås